Das Beste von Ente und Gans:

Ente gut – alles gut

Barbarie-Entenbrust

- cross, zart und saftig gebraten -

auf einer fruchtigen Grand-Marniersoße

Orangenscheibe mit Preiselbeeren

Grünkohl und Salzkartoffeln

Gänsebrust „Mecklenburger Art“

Gans - fantastisch!

Cross gebratene, fettarme Gänsebrust

- wie früher im Mecklenburger Land -

mit Äpfeln und Rosinen in einer Soße

mit einem Hauch von Weihnachten

Dazu ein mit Preiselbeeren gefüllter Zauberapfel

Rotkohl und Klöschen

 

€ 32,50 p. Person,

Ab 4 Personen