König Grünkohl
ist wieder da!
Ueffelner Grünkohlplatte
Unser handgestrippter Grünkohl mit Kasseler Nackenbraten, dicker Rippe und dem beliebten Mettendchen - die eine Hälfte geräuchert, die andere frisch - mit Röst- und Bratkartffeln.
Zur Feier des Tages gibt es auch
crossen Backrücken und
Rotbarschfilet mit Dijon-Senfsoße.
Ab 10 Personen –€ 21,50
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Wir bieten Grünkohl auch in folgenden Variationen als Buffets:
Ueffelner Grünkohlplatte
Unser handgestrippter Grünkohl mit Kasseler Nackenbraten, dicker Rippe und dem beliebten Mettendchen - die eine Hälfte geräuchert, die andere frisch - mit Salz- und Bratkartffeln
Ab 10 Personen –€ 20,50
Ueffelner Grünkohl mit Kasseler Backrücken
Unser handgestrippter Grünkohl
dazu Kasseler Backrücken
- mit cross gebackener Schwarte und saftig gegart - dicker Rippenbraten - frisch - in der Pefferkruste mit leckerer Soße
und dem beliebten Mettendchen -
die eine Hälfte geräuchert, die andere frisch -
mit Salz- und Bratkartffeln
- Ab 10 Personen –€ 22,50
Grünkohl "Harzer Art"
wie oben jedoch mit
Backschinken
Backschinken - cross und saftig -
Am Tisch frisch aufgeschnitten
Harzer Schmor- und Bregenwurst
statt westfälischen Mettendchen
Dazu Bratkartoffeln und Mini-Klößchen
- Ab 10 Personen –€ 24,50
Sylter Grünkohl
Unser handgestrippter Grünkohl
mit Kasseler Nackenbraten,
dicker Rippenbraten
und der beliebten Kohlwurst.
Rotbarschfilet auf Dijon-Senfsoße.
Bratkartoffeln und caramelisierte Holsteiner.
Ab 15 Personen –€ 25,50
Heinrichs Jäger-Kohlpfanne
Das ultimative Winteressen für alle Kohl-Liebhaber Zu unserem handgestreicheltem Grünkohl
servieren wir herzhaftes Ananaskraut,
dazu Kasseler Backrücken und Nackenbraten,
crosse Back-Haxe oder Eisbein,
und den beliebten Mettendchen -
die eine Hälfte geräuchert, die andere frisch - dicker Rippenbraten in der Pfefferkruste
mit leckerer Starkbiersoße.
Dazu Salz- und Bratkartffeln. Klößchen. KaPü.
- Ab 20 Personen –€ 26,50
Sämtliche Buffets erst wieder nach Lockerung der Corona-Richtlinien.
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