König Grünkohl

 

ist wieder da!

 

 

Ueffelner Grünkohlplatte

Unser handgestrippter Grünkohl mit Kasseler Nackenbraten, dicker Rippe und dem beliebten Mettendchen - die eine Hälfte geräuchert, die andere frisch - mit Röst- und Bratkartffeln.

Zur Feier des Tages gibt es auch

crossen Backrücken und

Rotbarschfilet mit Dijon-Senfsoße.

 

Ab 10 Personen –€ 21,50

Hier geht es zum

Wir bieten Grünkohl auch in folgenden Variationen als Buffets:

 

Ueffelner Grünkohlplatte

Unser handgestrippter Grünkohl mit Kasseler Nackenbraten, dicker Rippe und dem beliebten Mettendchen - die eine Hälfte geräuchert, die andere frisch - mit Salz- und Bratkartffeln

Ab 10 Personen –€ 20,50

 

Ueffelner Grünkohl mit Kasseler Backrücken

 

Unser handgestrippter Grünkohl

dazu Kasseler Backrücken 

- mit cross gebackener Schwarte und saftig gegart - dicker Rippenbraten - frisch - in der Pefferkruste mit leckerer Soße

und dem beliebten Mettendchen -

die eine Hälfte geräuchert, die andere frisch -

mit Salz- und Bratkartffeln

- Ab 10 Personen –€ 22,50

 

Grünkohl "Harzer Art"

wie oben jedoch mit

 

Backschinken  

Backschinken - cross und saftig -

Am Tisch frisch aufgeschnitten

Harzer Schmor- und Bregenwurst

 statt westfälischen Mettendchen

Dazu Bratkartoffeln und Mini-Klößchen

- Ab 10 Personen –€ 24,50

Sylter Grünkohl

Unser handgestrippter Grünkohl

mit Kasseler Nackenbraten,

dicker Rippenbraten

und der beliebten Kohlwurst.

Rotbarschfilet auf Dijon-Senfsoße.

Bratkartoffeln und caramelisierte Holsteiner.

Ab 15 Personen –€ 25,50

 

Heinrichs Jäger-Kohlpfanne

 

Das ultimative Winteressen für alle Kohl-Liebhaber Zu unserem handgestreicheltem Grünkohl

servieren wir herzhaftes Ananaskraut,

dazu Kasseler Backrücken und Nackenbraten,

crosse Back-Haxe oder Eisbein,

und den beliebten Mettendchen - 

die eine Hälfte geräuchert, die andere frisch - dicker Rippenbraten in der Pfefferkruste

mit leckerer Starkbiersoße.

Dazu Salz- und Bratkartffeln. Klößchen. KaPü.

- Ab 20 Personen –€ 26,50

 

Sämtliche Buffets erst wieder nach Lockerung der Corona-Richtlinien.