Aktuelle Speisen

Aus unserer Speisen-Manufaktur

Grünkohl

 

Eine gute Portion unses handgestrippten Günkohl

- herzhaft-kräftig gekocht -

mit einer guten Scheibe Kasseler und

dem beliebten westfälischem Mettendchen.

- TK-Portion für zuhause –  € 9,50

 

Bestens bei "useligem" Wetter!

Schmeckt, wärmt und gibt Kraft!

 

Unsere beliebten Eintöpfe!

 

Mit frischen Gemüsen, Zwiebeln, Butter und reichlich Fleisch- und Wurst-Einlage.

 

Kartoffelrahm

 

 

Grüner Erbseneintopf

 

 

Grüner Bohneneintopf

 

   

Linseneintopf

 

 

Graupeneintopf

 

Auf Wunsch und Vorbestellung auch vegan!

Ab 10 Portionen á 1 Liter.

 

Neu für Bramgau und Artland

 

 

Wurstebrühe

 

1 Liter, entspricht 4 Tassen á 250 ml

Preis für kleine und große Terrine                500ml /1000ml

 € 5,00 /€ 9,50

 

 

Preise für Suppen (400 ml und 1000 ml)

 

"Hochtied"

Unsere traumhafte, hausgemachte, doppelte Kraftbrühe von glücklichen Wiesenhühnern, zur herrlichen Hochzeitssuppe mit viel was drinn gekocht, wie es in Ueffeln Tradition ist:

mit Huhnfleisch, Eierstich, Zwiebacksbällchen, frischen Gemüsen und Nudeln.

€ 5,50 / € 10,80

 

Oxtail claire

Kräftige Suppe vom Ochsenschwanz mit original Ochsenschwanzfleisch, Champignonscheiben, Kräutern und altem Portwein.

€ 6,50 / € 12,50

Lange tiefgekühlt lagerungsfähig!

Stellen Sie sich vor, Sie könnten jeden Tag......

 

 

essen wie bei Droste-Haars!

 

 

Von Rind, Schwein,

 

Vogel und Fisch!

 

 

 

Rahmgeschnetzeltes

Aus schierem Rückenfleisch

vom jungen Artländer Schwein

- fett- und sehnenfrei -

mit frischen Champignons und Zwiebeln

in Rahm.

400 ml = €  8,60

 

 

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Das wilde Huhn von Ueffeln

Wild gezupftes Huhnfleisch

mit frischen grünen Erbsen und

Champignons in Rahm.

Angebot - so lange Vorrat reicht.

400 ml = €  7,70

Familien-Packung: 1.000 ml = €  14,00

 

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Zunge in Madeira

Feine Rinderzunge mit Cocktailwürstchen,

frischen Champignons und Fleischbällchen

in Madeiracreme.

€ 12,85

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Frutti di mare "Palermo"

Scampi, Calamaretti und Muscheln

mit mediterranen Gemüsen, Zwiebeln, Knoblauch und Kapern in Tomaten-Concassee.

€ 16,50

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Sylter Dünen-Hasenpfeffer

Reines Hasenkeulenfleisch

mit "Horrido-JoJo" wild gezupft

- vollkommen bleifrei -

mit Waldpilzen, Speck und Zwiebeln.

€ 16,65

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Feines Ueffelner Reh-Ragout

Reines Keulenfleisch

vom jungen Ueffelner Rehbock

mit Steinpilzen, Pfifferlingen und Champignons, Speck und Zwiebeln.

€ 14,65

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.und mehr...

Warum ändern sich die Preise ab und zu?

 

Weil wir wir keine Massen produzieren,

sondern eine Speisen-Manufaktur sind

und immer darauf achten,

eine Top-Qualität zu günstigen Preisen anzubieten. 

Normaken gif et nich´!

 

Moszt deck sülvest

 

wot infallen loaten.

Wenn Sie hier am Ball bleiben,

können Sie keine Leckerei verpassen und haben direkt bestes Essen griffbereit auch für unerwartete Gäste im Gefrierschrank! 

Unsere einmalige Kräuterbutter ist ab und an frisch vorrätig - fragen Sie nach! :)