Aktuelle Speisen im Angebot

tlange tiefgekühlt lagerungsfähig - Preise siehe bitte unten 

 

Zum Weihnachtsfeste...

 

sind alle Gerichte für zuhause bei rechtzeitiger Bestellung 

 

Gänsebrust

 

- Cross, knochenfrei und  fettarm -

 

"Hochtied"

Unsere traumhaft, hausgemachte, doppelte Kraftbrühe

von glücklichen Wiesenhühnern, zur herrlichen Hochzeitssuppe

mit „viel was drinn“ gekocht, wie es in Ueffeln Tradition ist:

mit Eierstich, Fleischbällchen, frischem Gemüse und Nudeln.

 

Erbsen-, Linsen- und Graupeneintopf

Im kräftigen Sud

mit frischen Gemüsen und Kartoffeln gegart.

Auf Wunsch und Vorbestellung auch vegan.

 

Rahmgeschnetzeltes

Aus schierem Rückenfleisch vom jungen Artländer Schwein

- fett- und sehnenfrei -

mit frischen Champignons und Zwiebeln in Rahm.

 

 

Rinder-Saftgulasch

Zart geschmortes Rindfleisch – fett- und sehnenarm – aus der Rinderkeule

mit frischen Champignons und Zwiebeln im leckeren Bratenrahm.

 

Zunge in Madeira

Feine Rinderzunge mit frischen Champignons,

Cocktailwürstchen und Fleischbällchen in Madeiracreme.

 

Das wilde Huhn von Ueffeln

Wild gezupftes Huhnfleisch mit frischem Spargel

und Champignons in sanftem Rahm.

 

Sylter "Dünen-Hasenpfeffer"

Reines Hasenkeulenfleisch

- mit "Horrido - JoJo" gezupft - vollkommen bleifrei - 

mit Waldpilzen, Speck und Zwiebeln.

 

demnächst wieder:

Omi´s Rindsroulade

Kleine, handgedrehte Rindsroulade

gefüllt mit Speck, Hackfleisch, Senf und Zwiebeln

in seiner typischen Soße

 

.und mehr...

 

 

Unsere einmalige Kräuterbutter ist ab und an frisch vorrätig - fragen Sie nach! :)

 

Wenn Sie hier am Ball bleiben,

können Sie keine Leckerei verpassen und haben direkt bestes Essen griffbereit für Gäste im Gefrierschrank! 

 

 

 

Preise:

 

Vorspeisen und Suppen:                                                                                        Jeweils 1 Liter, entspricht pro 250 ml Portion 4 Personen

Kartoffelrahm                                                                               €   8,40

Hochzeitssuppe                                                                            €   9,80 Erbseneintopf                                                                                        €   8,40

Linseneintopf                                                                                         €   9,80

 

Hauptgerichte wie bei Muttern:

             Portionen á cirka 350 ml bis 800 ml

Rindergulasch                                                                              €    8,80

Rinderbraten in Burgundersoße                                                     €  11,80

Rindsroulade 2 Stück                                                                   €  12,80

Zunge in Madeira                                                                         €  15,85

Wildes Huhn von Ueffeln                                                               €  10,70

Geschnetzeltes                                                                            €    8,60

Bolognese                                                                                   €    7,50

Schwärmchen                                                                              €   7,60